عرف تمامأ دور فيتامينات (ب) المركب الحيوي كتميم في عمليات الأيض. هذه الأدوار مرتبطة مع بعضها البعض ، فالعديد منها ربما يعمل بنفس الطريقة أو حتى بنفس تركيبة الإنزيم. وبسبب العلاقة القوية بين مجموعة فيتامينات (ب) ، فإن نقص أحدهم قد يؤدي إلى عدم الاستفادة من الأخرين.

ويستنتج من ذلك أن عدم توفر الفيتامينات الذائبة فى الماء تؤثر على الأنسجة التي تنمو بسرعة مثل الأطفال أو الأنسجة الفعالة في عمليات الأيض كالجلد ، الدم ، الجهاز الهضمي ، الجهاز العصبي. لذلك فإن عدم توفر فيتامينات (ب) المركب تؤدي إلى ظهور أمراض مثل هبوط في القلب ، الذهان ، التهابات جلدية ، انخفاض في الاستجابة المناعية ، بطء في النمو ، فقر الدم المعروف بضخامة الخلايا ، عدم اكتمال انغلاق الحبل الفقري للمولود.

تالي

البداية

سابق