المواد الكربوهيدراتية Carbohydrates

  هضم الطعام

 المواد الكربوهيدراتية

 المواد الدهنية

 البروتينات

 أملاح المعادن

   بوتاسيوم

   حديد

   صوديوم

   فسفور

   فلور

   كالسيوم

   مغنيسيوم

   يود

 الفيتامينات

الكاربوهيدرات هي أي من مكونات الأغذية التي تتحلل إلى غلوكوز ، وهو نوع من السكر تستخدمه الخلايا لاكتساب الطاقة. ويستفاد من احتراق الكربوهيدرات في الجسم من أجل توليد الطاقة والتدفئة والنشاط بالقدر الذي يحتاجه الجسم، أما الزائد منها فيختزن في الكبد. وهناك نوعان من الكاربوهيدرات
  1. النوع البسيط: موجود في السكر، العسل، وقطع الحلوى مثلاً
  2. النوع المعقد: موجود في الخضار، البطاطا، الخبز، المعجنات والأرز.

وينبغي أن تدخل الكاربوهيدرات المعقدة في أساس حميتك الغذائية

 


Updated: 18/07/2012